am 10. Oktober 2013 ist die gaudi los. Ist Uster sind nicht so viele Besoffene. Das Essen ist ist gut. Link zum Oktoberfest
Kleine aber herzliche Chilbi im Illnauer Dorfkern.
Durch eine schöne Gegend um Embrach bin ich mit einer Schleife nach Illnau gefahren.
Auch das Fahrrad muss mal in den Service.
Mein tägliches Training führt mich durch ländliches Gebiet.
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Einen Mandel-Biscuitboden gemäss Grundrezept erstellen. Den Biscuitboden waagrecht durchschneiden. Die Zwischenschicht aus ganzen Himbeeren und Himbeerpüree und Rahm Gemisch. Die Deckschicht ist Himbeerpüree mit Zucker und Geliermittel. Garnitur mit gerösteten Mandel Plättchen und ganzen Himbeeren.
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Zwei unterschiedlich grosse Biscuitböden nach Grundrezept erstellen. Die beiden Biscuitböden waagrecht schneiden. Um die Runde Form zuerhalten, die Torte umgekehrt anfangen zusammen zu stellen in einem Abtropfsieb. Zwischenlagen aus geschlagenem Rahm und frischen Himbeeren. Die Torte auf eine Platte stürzen. … Weiterlesen
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Ein Biscuitboden nach Grundrezept erstellen. Den Biscuitboden waagrecht schneiden. Zwischenlage aus einer Vanille Patisserie-Creme Marzipan mit Speisefarben in die gewünschte Farbe bringen. Danach Auswahlen und über die Torte legen. Mit Zuckerglasur verzieren.
Eine sehr schöne Wanderung führte uns an den Ufern des Rheins entlang. Meistens war es sehr flach, also auch gut für umtrainierte Wanderer. Länge: 20 km Zeitaufwand: ca. 4-5 Std. zum wandern Wir fuhren mit dem Auto nach Rheinau, ganz … Weiterlesen
